てっぱつ屋　

千葉・勝浦タンタンメン

千葉県勝浦市のご当地ラーメンである勝浦タンタンメン。

醤油ベースのスープにたっぷりのラー油、具材は玉ねぎと挽肉。

一般的なゴマ系の担担麺ではない。

勝浦タンタンメン船団のサイトを見てみると、

てっぱつ屋は、勝浦タンタンメン船団の正会員店とのこと。

勝浦タンタンメン

レンゲと穴あきレンゲが付いてくる。

穴あきレンゲは具だけをすくうことができて便利。

たっぷりの玉ねぎと挽肉がおいしい。

インパクトのあるスープに負けないおいしい麺。

麺を全部食べ終わるころには、どんぶりの「てっぱつ屋」の文字が登場。

麺も具も全部食べ終わった後に、途中で酢を入れればよかった！と後悔。

酢を入れたスープはマイルドになってすごくおいしい。

勝浦タンタンつけ麺

つけ麺には穴あきレンゲのみで、レンゲは付かない。

海苔が付く。

麺が冷たい分、普通のタンタンメンよりは辛さが軽減して食べられる気がする。

店内には勝浦タンタンメンを食べてむせる人続出。

汗もかく、鼻水も出る。

ティッシュ必須。

辛くて、体力使うラーメンだ。
食べて数時間後にまた、あの辛いスープが飲みたくなった。

クセになるらしい。

てっぱつ屋には、勝浦タンタンメン以外の辛くないメニューもあるので、ファミリーでも大丈夫。

ラーメン

チャーシューメン

コクのある醤油のスープ、香ばしくやわらかいチャーシュー。