お食事処 千家 鴨川・和食 おらが丼
お食事処 千家
鴨川・和食 おらが丼
鴨川のご当地丼の「おらが丼」。
「おらが」とは、「我が家の」という意味があり、各店舗のオリジナル丼を提供している。
おらが丼には掟がある。
おらが丼のおきて
一、素材は現地のものを主体とする。地元産品の育成に寄与する。
一、季節感を失わない。
一、健康を意識した商品づくりを忘れない。
一、入荷がなければ、その日は欠品であっても致し方なし。下手な小細工は禁物!
一、お互い品質、販売価格の適正化を守り、
観光客の方々から不審を抱かれるような行為があってはならない。
おらが丼
お食事処 千家のおらが丼は、
房総で獲れた旬の魚と、漁師料理「さんが」のそぼろの、2つの味が楽しめる。
ミックスフライ定食
串カツ・エビ・カキ・あじ・ホタテ。
エビフライ(単品)
各定食は単品注文もできる。
蒸し伊勢海老
伊勢海老は小ぶりのものを3~4つ。
落ち着いた畳の小上がりで、なんだかとても落ち着くお店。
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