レストラン オオツ 水戸・フレンチ

レストラン オオツ

水戸・フレンチ


水戸市白梅(水戸駅南口徒歩10分程度)にあるフレンチ。


お料理については、覚えてるキーワードのみ記載。


大間まぐろ


小美玉レンコン、からすみ

緑色の葉も一緒に包んでいただく。


パンと無塩バター

パンはこの一種を食べ終わるごとに提供される。

美味しくてうっかり食べ過ぎる。


香箱ガニ


フラン

一番コンソメと黒トリュフ。

世界一なめらかでおいしいフラン。


アワビのリゾット

見た目以上に食べても食べてもアワビ。


お魚

何のお魚なんだっけ?下はポワロー。


常陸牛のモモ、山椒


洋梨


いばらキッスと淡雪のソース、バルサミコのシート


フィナンシェとフレッシュハーブティー

フィナンシェは焼き立てカリカリ。


どのお料理も、もちろんとてもおいしくて、幸せな時間だった。

塩味が強くなくて、素材の味を楽しめた。

特に好みだったのは、フランとハーブティー。